Diana Rütimann, Hausen

Rezept des Monates: Couscous-Salat mit Granatapfelkernen

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Sommerzeit ist Salatzeit: Erfrischende Salate sind ideale Begleiter zum Fleisch. Eine ausgewogene Ernährung mit vielen Ballaststoffen ist essenziell für unsere Verdauung und die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente die Grundlage für die Funktion unseres Körpers.

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Pulled Pork: Bild von Ben Frewin auf Pixabay

Rezept des Monats: Claudio’s Pulled Pork – reloaded

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Pulled Pork ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch verwendet man Schweine-schulter oder Schweinenacken Verwendung. Unser Rezept braucht keinen Smoker und dauert nur rund 2 Stunden. Trotzdem ist es ein Highlight für Auge und Gaumen.

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